Kuruluşu MÖ 4. Yüzyıla kadar uzanan Hatay, günümüze kadar önemli bir çok medeniyetin ev sahipliğini yapmıştır. Bu yüzden tarihin, kültürün ve lezzetin en cömert şekilde karşınıza çıkacağı şehirlerin başında Hatay gelir. Farklı dillerin, farklı inançların uyum içinde hayat bulduğu , medeniyetler mozaiğinin en güzel renklerini yansıtıyor Hatay.
Müslüman, Hristiyan ve Musevi halk hala bir arada yaşıyor. Üç semavi inancın aynı anda yaşandığı bu kozmopolit şehir , UNESCO tarafından Barış kenti olarak ilan edildi.
Anadolu’nun ilk camilerinden biri olan Habib-i Neccar Camii ve İlk kiliselerden biri olan Aziz Pierre Kilisesi’ne de ev sahipliğini Hatay yapıyor.
